多少头指的是多少个器具组装，一个调羹也是算一头的，一个碗也是算一头，一个汤碗也是算一头，这样就有三头了。

　　比如这时候套装里面有10个同样的碗那就是10头了，所以一套餐具有56头指的就是有56个餐具单品。

　　选购时，建议是根据用餐人数来做一个选购标准，毕竟老话有言：”多一个人，多双筷子”！

　　4.5寸碗，基本就是家庭通用版，家里就两三个人吃饭，选7寸的盘子。3人以上，还经常吃菜汤就8寸深盘吧。

　　产品按国家技术标准分为优等品、一等品、合格品共三级，每一级都规定有不同的缺陷允许：

　　就算是优等品也是不完美，随着你后面使用还是会出现各种细微的瑕疵，放松正确的心态很重要。

　　按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。其实也很好了解，按照字面理解即可！

　　画在釉面上的，所以彩料应用广泛，釉色鲜艳、品种丰富且艺术性较强，但是易磨损，易受酸碱等腐蚀。

　　介于釉上彩和釉下彩之间，色调较釉上彩淡，因为上釉少！相对光滑，基本无凹凸感。

　　色料充分渗透在坯釉中，烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，显得晶莹透亮。由于会受到图案上釉层的影响，容易出现晕色，细节丢失的问题。

　　在陶瓷釉料中加入一种高温色剂，使烧成后的制品釉面呈现出某种特定的颜色，如黄色、蓝色等。

　　理论上，按照国家生产标准的产品都在安全值范围，不过在使用过程中，接触食物的碗碟，各种烹饪操作，比如：高温烧烤、蒸煮、微波炉加热、洗碗机清洗等等情况下！

　　釉上彩最便宜，日常不是用于高温蒸煮、微波炉、洗碗机等操作 ，合理预算内可以考虑入手！

　　釉下彩最安全，釉下彩是先上彩色的装饰，再整体涂上一层透明无色的釉料，透明无色的釉料没有其他金属矿

　　另外也可以先看评价，问大家等。问一下客服总是没有错的，毕竟有聊天记录在，出了问题的话，平台也是会给我们保障的。

　　对不放心的产品，买回来可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用！

　　看品种，根据自己的审美观点，看瓷器的造型和画面，选择自己喜爱的品种。比如碗碟有圆也有方，现在还要多边形的，画面更是丰富多彩，犹如艺术品！

　　买餐具看颜值是没问题的，但是在买之前要确定材质是否能入微波炉、洗碗机，万一不能承受高热而放进微波炉里就遭了。

　　餐具有一些带颜色，尽量不选颜色在碗里的，实在是喜欢，就问清楚这个是不是釉下彩，因为釉下彩最为安全的。

　　另外有一些异形餐具特别好看，比如？多边形的碗碟，但是你要考虑到收纳问题，还要易清洁，易拿易放等问题！

　　如果你选购了金银描边的碗碟产品，瓷面装饰使用的是釉上彩和珐琅彩工艺，这类产品不可使用微波炉、洗碗机（以说明书为准，也有微波炉专用的工艺金银边）。

　　碗碟是厨房的必备品，家家都有，那么关于碗底的选购问题上一文章已经介绍了，可以看看希望对你有所帮助把

　　选择碗时，用手指敲一敲碗，不能敲碗底，敲碗沿及碗壁，看声音是否清脆，如果沙哑，则碗有裂缝或是没烧透，多敲几个点，如果声音全部清脆，则是好碗；相反，哪一个点声音沙哑，则有裂缝。之后用手摸一摸上釉的地方如果摸起来有凹凸感，则是釉上彩，摸起来平滑，以其他釉料连接处没有凹凸感，则是釉下彩，选碗和盘子时，尽量用釉下彩的，釉上彩的可能会有有害金属物质析出。

　　福建德化是陶瓷之都。陶瓷等级最高的是骨瓷，骨瓷具有高温密度高易洁的物点，怎样分别是不是骨瓷呢，骨瓷颜色呈现乳白半透明的感觉，表面光亮，响声轻脆半岛真人，重量会比较轻，这是最好的胎质，如果先有花面的一定要用手摸一下花面是否和胎质融为一体有光滑的感觉，这样的花纸才是高温釉中或釉下环保花纸，确保使用安全性。其实高白高温的也是不错的，但是先有花面的餐具应该严格区别是否釉中或釉下花纸，如是是低温的釉上花纸最好不要用。我个人感觉骨瓷的易洁性和细腻感是最好的，骨瓷的碗就是不放洗洁精只放温水都能洗得干净的，因为他密度高不容易沾上油脂，低档餐具就是经常有洗一干净的感觉，洗洁精其实对人体并不。关于你买几头的餐具这个都能看到里面的配置的，我想这个我就不用再说了吧，需要就买不需要就不选。