陶瓷碗的优点：清洁方便，陶瓷碗釉面细腻光亮，表面沾有污垢容易冲刷。热稳定性能较好、导热慢，在盛放温度较高的食物时使用陶瓷碗不会被烫。化学性质稳定、使用寿命长，陶瓷碗不容易与酸碱盐等物质产生反应，不易生锈老化。陶瓷碗的缺点:抗冲击强度低，易碎，同时部分陶瓷碗不适合放入锅具中进行直接蒸煮。需要注意的是冰冻过的陶瓷碗不可以直接放入微波炉中进行加热，可能会使陶瓷碗发生爆裂等情况。在第一次使用陶瓷碗之前可以使用醋水对其进行浸泡煮沸，这样可以去除陶瓷碗中大部分有害物质。

　　陶瓷碗的优点：清洁方便，陶瓷碗釉面细腻明亮，表面污垢容易清洗。热稳定性好，导热性慢。陶瓷碗在储存高温食品时不会被烫伤。化学性质稳定，使用寿命长。陶瓷碗不易与酸、碱、盐等物质发生反应，不易生锈老化。陶瓷碗的缺点：抗冲击强度低，易碎。同时，一些陶瓷碗不适合直接放入锅中烹饪。需要注意的是，冷冻陶瓷碗不能直接放入微波炉加热，这可能会导致陶瓷碗爆裂。在第一次使用陶瓷碗之前，你可以用醋水浸泡和煮沸，以去除陶瓷碗中的大部分有害物质。

　　陶瓷碗的优势：清理便捷，陶瓷碗釉面层细致明亮，表面沾有污渍非常容易冲洗。耐热性能不错、传热慢，在盛装温度较高的食品时应用陶瓷碗不容易被烫。物理性质平稳、使用期限长，陶瓷碗不易与化学酸碱盐等化学物质造成反映，不容易锈蚀老化。陶瓷碗的缺陷:耐冲击抗压强度低，易破碎，与此同时一部分陶瓷碗不适宜放入炒锅中开展立即蒸制。必须留意的是冷冻过的陶瓷碗不能立即放入微波炉加热中开展加温半岛真人，很有可能会使陶瓷碗产生崩裂等状况。在第一次应用陶瓷碗以前可以应用醋水对它进行泡浸烧开，那样可以除去陶瓷碗中绝大多数有害物。

　　热稳定性好，导热慢，放高温食物时陶瓷碗不会烫伤。化学性质稳定，使用寿命长，陶瓷碗不易与酸、碱、盐等物质发生反应，不易生锈老化。陶瓷碗的缺点:抗冲击强度低，易碎，有些陶瓷碗不适合直接在锅里煮。