国际食品包装协会秘书长董金狮教授介绍道，在购买餐具时总能看到色彩鲜艳的带有金边银边的陶瓷餐具，但实际上这些金边银边既不是金也不是银，而是重金属铅、铬、汞、镭等。

　　不要选用釉上彩装饰的、特别是与食物相接触面带有彩饰的陶瓷餐具，选用釉下彩或釉中彩是比较安全的，看上去光亮、平整，手感光滑。

　　密胺餐具重金属释放量超标常见于颜色鲜艳的“三无产品”，以铅和铬较为常见。

　　尤其有些儿童用的餐具，为了吸引孩子做得五颜六色，通常重金属释放量会多一些。

　　因此家庭使用密胺餐具，建议到超市买，如果在其他地方买，最好选白色或内壁为白色的。

　　市面上的碗和盘子等容器种类繁多，鱼龙混杂，当我们挑选适合家用的碗和盘子时，需要从两方面考虑：

　　1、陶瓷碗是广大家庭使用最普遍的，它不仅性质稳定，可以和食物一起放入微波炉加热，也比较坚硬，不易变形。

　　如果发现有一些小气孔、瑕疵，上色不均匀，这些情况下的陶瓷碗就不要买，有可能存在质量问题，而且在日常清洁时不容易，小孔、凸起等都会藏污纳垢，不干净的陶瓷碗也不能用于食物盛装。

　　用餐是每一个人三餐必需的，是我们获得外部营养元素的关键方式，可是用餐的情况下，我们中国人是服用木筷及其陶瓷杯，而老外一般是用餐刀，这跟我们的饮食搭配是有关系的。

　　用餐的情况下选择的碗最好仿瓷餐具或是塑料餐具，而不锈钢板的碗最好不必应用，非常容易出现锈蚀的状况。

　　1、仿瓷餐具：靠谱仿瓷餐具的底端都是有公司详细资料、生产许可证书QS标志和序号。

　　买回家了之后用沸水煮三十分钟，晾晒后再煮三十分钟半岛真人，反复四次，若有泛白和小黑点，则是品质不合格的残品。

　　2、塑料餐具：让小宝宝更爱用餐，模样漂亮，能让小宝宝对用餐更有兴趣爱好，并且防摔。

　　不可以长期盛装有菜汁的菜，由于菜汁中常会带有酸性物质，会把不过关的不锈钢炊具中的镍和铬融解出去，这种重金属超标被孩子吃到肚里，会影响人的大脑和心脏身心健康。

　　小宝宝厨具采用木制得话，隔热保温好，更纯天然，材质更细致温和，不易伤到小宝宝。

　　数次辗压后非常容易形变，瓷非常容易掉下来而被孩子吃进肚里，制做成本增加，加工工艺繁杂，因而非常少看到了。

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