住在同一屋檐下的人，由于生活习惯和饮食习惯的相同，在此过程中会接触到同样的致癌风险源。很多“癌症家庭”的冰山一角，竟然是“病从口入”，这并不仅仅指不健康的食物，还有一个不容忽视的污染源——

　　陶瓷材质的餐具耐高温，保温效果良好，分为无彩釉与有彩釉。无彩釉陶瓷碗筷经过千度的高温搪化而成，安全性高，不含铅等有害物质，大家不需要担心出现健康问题。

　　彩釉陶瓷碗筷则胜在颜值高、图案与样式丰富。不过，这么好看的碗筷偏偏隐藏着安全问题。彩釉陶瓷碗含铅，且存在重金属超标的隐患。

　　竹木碗筷是由天然材质制成，相对来说比较环保，使用起来较为舒适，且不易烫嘴半岛真人。但竹木碗筷是“吸水高手”，若长时间处于潮湿环境，很容易滋生霉菌，使用时间越长，细菌数量越高。

　　理论上，竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次，使用期限超过6个月以的筷子，可能会滋生黄曲霉素。已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素，最好赶紧更换。同样砧板、洗碗棉布也要经常更换。

　　“仿瓷餐具”在生活中的使用越来越普遍，但是你知道吗？如果使用了劣质的“仿瓷餐具”，后果真的不堪设想。

　　实验证实，价格较低的仿瓷碗，其实是一种假仿瓷碗，材料是脲醛树脂，此种材料80℃以上就会分解，释放出氨气和甲醛，对人体造成危害。

　　玻璃材质是较多人喜爱选择使用的餐具之一，耐高温，由二氧化硅制作而成，不含有机化学物质，无需担心存在有害的物质。

　　但如果长时间没有清洗玻璃餐具，它也会发霉，并与空气发生化学反应，产生霉腐菌，它们在玻璃表面生长繁殖，让玻璃制品看起来表面不再透明，呈现彩虹状，严重时还会有难以擦掉的白霜。这种毒素毒性极强，是一级致癌物。

　　不锈钢是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、锰等微量金属元素制成，这些微量元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来。

　　市场上的餐具琳琅满目，品类繁多，如何挑选餐具、哪类餐具更合适？这不仅考验着我们的荷包，更是考验着我们的智商，可千万不要大意哦！